Strömming tillsammans med rotsaker är riktigt sensommarmat för mig. Jag panerar min strömning i ägg och grahamsmjöl och steker dem sedan i smör och mycket rapsolja, medan rotsakerna körs i ugnen på hög temperatur. En favorit bland rotfrukterna är för tillfället rotselleri, den blir härligt mjuk och söt i smaken.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar