Igår ville vi ha lite extra god mat och körde på smaker som vi båda älskar; chili, avokado, lime och den lilla uppstickaren kakao. Robin köpte i julklapp till mig en låda med roliga kryddburkar, och bland dem har jag en härlig blandning av kakao och chili. Vi kryddade nötfärsbiffarna med dem, och gjorde en smarrig jalapeñocreme på yoghurt och färskost kryddad med anchochili, en härligt rökt chili med massor av smak. Till det serverade vi en stor grönsallad med gurka och morötter skivad tunt på mandolinen, och som pricken över i - härliga vetetortillas med avokado, lime och parmesanost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar