Här kommer desserten till middagen ovanför!
Grovhacka 100 gram mörk choklad med minst 70 % kakaohalt. Smält chokladen i ett vattenbad. Tillsätt 3 dl vispgrädde, en stor klick smör och en nypa gott salt. Riv skalet av en clementin över blandningen och
rör om med en slickepott. När blandningen är len, häll över i 6 små kaffekoppar eller espressokoppar.
Låt svalna i kylen. Servera chokladkrämen med italienska kex (tex savoiardikex eller biscotti) och clementiner delade i halvor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar