Igårkväll tog vi det som fanns i skåpen och svängde ihop goda chilibiffar med pasta till middag. Den goda kryddan jag fick av Ida i julklapp åkte i färsen, tillsammans med finriven gul lök, en hel vitlök, tomatpuré och hackad grön chili. Pasta kokaades tillsammans med purjolök och sedan vände vi i creme fraiché, salt och peppar. De heta biffarna passar utmärkt med den svala, krämiga pastan. Snabba och smidig söndagsmat!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar