Alkoholfritt bubbel ikväll!

Iväll  provade vi P.Lex PURE till maten, ett helt alkoholfritt vitt bubbel. Systembolaget skriver så här om smak och doft: "Ungdomlig, fruktig, något blommig smak med sötma, inslag av persika, päron och citrus. Ungdomlig, fruktig, något blommig doft med inslag av ananas, päron och vanilj." 

Vi tyckte det smakade jättebra, lätt och friskt!

Pris: 55 kr. 

Goda smaker...

Mumma vad gott det var! Det blir min frukost imorgon!

Att börja morgonen med!

Godmorgon! Strålande sol och jag och Robin sitter och planerar en picknick en en dag vid havet. Till kaffet kör vi en vitaminkick, en riktigt lyxig sådan. Den här blir tunn och juicig i konsistensen, och blir härligt skummig när man mixar den. Den här måste ni prova!

2 apelsiner

1 citron

1 lime

1 cm ingefära

1 banan

1 dl Tropicana Grapefruit jucie (eller färsk)

1 dl Tropicana Apple jucie 

Mixa alla ingredienserna tills en slät, skummig dryck. Mums!

Att börja dagen med

Godmorgon! Solen skiner och vi börjar dagen med en riktig vitaminkick! Riktigt gott i morgonsolen!

Ingredienser

1/2 färsk ananas

saften från 2 lime

saften från 1 apelsin

2 dl fryst mango

1 dl naturell yoghurt

10 myntablad

Kickstart.

Festtips!

Här kommer ett alldeles strålande tips från Elsa Billgren's blogg (http://elsa.elle.se/)! Här serveras aperitifen som är bubbel, direkt ur små piccoloflaskor med ett fint sugrör i. Här kanske man inte skall välja den dyraste varianten, mousserande duger utnärkt. Fiffigt va'? 

När våren kommer skall jag absolut ta till vara på det här roliga tipset!

En hejdundrandes drink!

På Grand i Lund drack jag den godaste drinken jag någonsin smakat, de kallade den Summer at Grand, och oj vad bra det namnet stämde! Frisk och syrlig, sval som en sommarbris och med de fjäderlätta smakerna på det absolut rätta stället. Hur man gör den vet jag inte, men eftersom det är en cocktail så antar jag att det bara är att shaka ingredienserna i en shaker tillsammans med is. Kanske är det lika delar sprit och jucie? Jag får testa mig fram helt enkelt!

Absolut citron

Cointreau

citronjucie

sockerlag

dill och gurka

Gudadryck.

Här kommer ett recept på Lemon cream pie martini, som jag drack i Grekland. Något av det godast som någonsin svept ner längs min strupe. Dessert och drink i ett. Yummie...

Lemon Cream Pie Martini

serves 2
2 ounces Pinnacle Cake Vodka
1 ounce Pinnacle Whipped Vodka
1½ ounces DiSaronno Amaretto
3 ounces fresh squeezed lemon juice
1½ ounces simple syrup
ice
graham cracker crumbs, crushed

Rim 2 martini glasses with simple syrup and graham cracker crumbs. Set aside.

Fill a cocktail shaker with ice, vodkas, amaretto, lemon juice and simple syrup. Shake to chill and combine. Pour into prepared martini glasses.

Enjoy!

Morgonmad indian style...

Ingredienser

Amerikansk lager is the shit.

Alla skäller jämt på mig när jag säger att amerikansk öl respektive whiskey är det bästa Gud har skapat i dryckesväg vid sidan av det röda vinet. Folk blir verkligen upprörda. Men det skiter jag i. Igår kom snälla Robin hem med dessa, så jag skulle ha något gott till Inför Eurovision som gick på TV. Mums. Och btw; hur många europeiska ölsorter på flaska har skruvkrok? JUST DET! U.S. inventions for the win!

Morgontips...

* 2 dl naturell yoghurt

* 1 dl röd mjölk

* 1/2 dl frusna körsbär

* 1/2 dl mango

Julsprit.

Robin var i veckan och slogs på Ssytembolaget tillsammans med alla andra svenskar som vill värma sig i vinterkylan. (Göteborg; 6 plusgrader) Han kom hem med mina favoriter; punsch och julsnaps. Älska!

Kloka ord från en lika klok kvinna.

Lily Bollinger var känd för att cykla omkring och inspektera franska vingårdar och deras produkter. I år är det 50 år sedan hon sa det som skulle komma att bli ett av vinvärldens mest bevingade citat:

Jag dricker bara champagne när jag är glad, och när jag är ledsen. Ibland dricker jag det när jag är ensam. När jag har sällskap anser jag att det är obligatoriskt. Jag smuttar på det om jag inte är hungrig och dricker det när jag är det. Annars rör det aldrig – om jag inte är törstig.”

Glögg für alle!

Som den glöggtok jag är (rekordet måste ha varit när jag inte kunde låta bli att värma en flaska i juli...) så bestämde vi oss i år för att sätta egen. Det blev GP's Dunderglögg, vida känd och mycket berömt recept. Vi dubblade satsen och satta 10 liter istället på 5, för kom igen, 5 lite dricker man ju upp redan första advent! Nu står det två stora spänner med glögg som står och jäser i vårt kallförråd, ni kan ju gissa hur det luktar... Mums!

GP's dunderglögg

till några flaskor behövs..:
5 liter svagdricka
5 skivade råa potatisar
1 paket bakjäst
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
1 bit färsk ingefära (ca 5 cm)
1 kanelstång
1–2 paket russin (2 pkt–500g)
2,5 kilo socker
Blanda allt i en tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i – och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex. Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert.
Var noggrann med att inte få med bottensatsen. Värm och njut.

En bra start på dagen...

I perioder dricker jag mycket smoothies, det är ett bra och nyttigt sätt att komma igång på morgonen för oss som har lite svårt med stora matiga frukostar. Jag får frågan ibland vad jag har i dem, och det beror faktiskt helt och hållet på vad jag har hemma. I frysen försöker jag alltid ha bär och frukt, gärna mango, och en banan är alltid en bra grundingrediens. Imorse blev det hallon- och morotssmoothie, här kommer receptet:

Hallon- och morotssmothie

2 glas

2 dl apelsinjuice

2-4 msk naturell lättyoghurt

1 skalad morot

2 dl hallon

1 banan

Blossa 2011.

Varje år kommer Blossa med en årgångsglögg i en ny smak - förra året var det saffran som gällde som smaksättare och i år blir det kaffe. Förra årets smaknyhet föll mig inte alls på läppen, jag gillar saffran men tyckte faktiskt glöggen mest smakade fisksoppa. Hade den varit sötare i smaken så tror jag saffran hade varit bra, men nu var den väldigt torr och smakade då enligt mig kall bouillabaisse. Inte gott.
Därför skall det bli spännande att se om kaffe är bättre, jag skall köpa en flaska så snart glöggen släpps. Och här i dagarna skall vi sätta vår egen också!

Flat Roof Manor Shiraz Mourvèdre Viognier - Sydafrika, 2008

Det här är ju ett vin för mig! Kraftiga rödviner med kryddiga toner av bär, jord och lakrits är viner helt i min smak. Jag köper gärna Shiraz!
Det här vinet har fått superbetyg i bla. Allt om Mats stora vingudie och känns som något jag bara måste prova. Tre druvor men en övervägande mängd shiraz från 2008. Priset ligger på 89 spänn för en flarra och vinet har en hög alkoholhalt, 14,5%.
Att det är en katt med på flaskan? Att namnet är hur häftigt som helst? Gör inte saken värre, nej.

"Druvblandat vin som lanseras i både hel- och halvbutelj. Gott och välgjort i ursprungstypisk tappning, toner av parfym, svarta körsbär och jord dominerar tillsammans med läder, stall och kryddiga efterdyningar. Aningen mer syra hade varit på sin plats. Ett vin som lämpar sig utmärkt i grillsammanhang, gärna till smakrika rätter av kött och fågel. Blandningen består framförallt av shiraz därtill mindre delar mourvèdre och viognier."

- Tasteline

"Tilltalande i kryddig och eldig stil med längd och saftig frukt."

- Allt om Mat 2009

I would never let the sun forget to shine upon your face, so when others would have rain clouds you'd have only sunny days

Äntligen hemma från föreläsningen och ganska sliten. Robin lagar mat och jag hittade en kall i kylen. Jag tycker om ljus öl. Mycket bättre än mörk. Många tycker det smakar blaskigt, men det är inte den varianten jag tycker om, utan den syrliga och friska sorten. Dessutom är de här små knubbiga flaskorna fantastiskt söta och ligger skönt i handen. Som små medicinflaskor! En perfekt ölupplevelse, med andra ord.

Kokosté - nya prylen.