1 sats
6 ägg, kokta, ej för hårdkokta
1 rödlök, stor, i tunna skivor
½ msk senapsfrön, gula
½ dl finhackad persilja
Lag:
2 ½ dl socker
1 msk salt
2 dl ättiksprit
2 sl rödbetslag
3 dl vatten
Koka äggen och blanda övriga ingredienser. Lägg äggen och lagen i en glasburk och låt stå i två dagar. Äggen är ett perfekt tillbehör på silltallriken, och om man vill så kan man utesluta rödbetslagen. Då blir äggen vita.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar