Här kommer dagens middag! Idag hade ingen av oss lust att stå vid spisen, så vi kastade en djup blick ner i frysen (som borde frostas av, för övrigt...) och hittade en förpackning
falafel. Och falafel säger man ju inte nej till, liksom! Couscous kokades tillsammans med
grönsaksbuljong och i ugnen grillades
paprikor sotiga. Burken med strimlade
soltorkade tomater plockades fram och vändes ner i couscous och hackad paprika. Torkade
spiskummin och
koriander på det. Ett tips är att klippa ner
bladpersilja om man har! Falafel och couscous serverades tillsammans med en kräm gjord på
turkisk yoghurt,
fetaost och
houng, smaka av med lite
salt och du är i hamn.
Dinner is served.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar