Vardag.

Livet har börjat återgå så smått till det normala, i alla fall de vardagliga, praktiska bestyren. Jag är på museet och det känns bra att försöka fokusera på andra saker än att mamma är dålig. Det håller tankarna borta dagtid i alla fall. Robin har ledigt nu i några dagar och går hemma och grejar och håller katterna sällskap.

Måndag.

Frukost och lite grejer. Robin har äntligen vaknat. Hem till mamma snart.

Busan i fönstret.

Lax, sattran och chili.

Här kommer ett tips på vad man kan göra om man har en fin fiskfond eller vätskan kvar efter en fisksoppa.

Vi hade kvar en fiskfond av grunden till en fisksoppa. Saffran och massor av chili piffade upp såsen. Färdiga laxbiffar från frysdisken stektes första snabbt och fick sedan ligga och puttra i såsen medan potatisen kokade. Potatismoset gjordes med creme fraiché istället för med smör för en lite smalare, syrligare variant. Salt och peppar såklart. Lite grönt till och middagen står på bordet och fonden var tillvaratagen.

Dagens Grumpy Cat

Grumpy Cat says...

Rosa tisdag.

Jag gillar att sitta och scrolla igenom nya och gamla bildmappar för att se vad son finns i dem. Igår ltade jag rosa. Här är lite av urvalet på temat:

An animal.

Godmorgon! Tisdag och jag är på benen efter en natt med massor av mardrömmar så soffan. Dessa hjärnspöken alltså... Det börjar bli tröttsamt att vakna upp och ropa efter Robin och fråga om "någon har hänt". Ush, fattar inte vad det kommer ifrån.

Jaja. Andra dagen på praktiken idag och jag skall gå med på en visning nu på morgonen, det skall bli spännande att se hur visningarna funkar på museet. Möte med min handledare för att försöka räta ut lite frågetecken och sist skall jag hugga tag i själva projektmodellen. Mycket att göra!

Jag har hunnit slänga i mig lite frukost och kaffe, så nu är det bara att packa ihop sig. Igår missade jag bussen och det skall baske mig inte hända idag igen, jäkla Västtrafik till att gå tidigare än vad som står i tabellen. Morr... Idag är det jag som står där tio minuter innan avgång och fryser fötterna av mig.

Bild: Morgon-stros i Marda Loop, Kanada. Kaffe, kavaj och shopping!

Kungar, mandelmassa omgivningars förväntningar som aldrig infrias.

Alltså, jag är himla ledsen eftersom det här inlägget är så otroligt osammanhängande, och poänglöst, men jag kunde bara inte låta bli efter att ha läst följande text i Piteå Tidning:

Semmelkungen. Kung Adolf Fredrik som regerade i Sverige mellan 1751 och 1771 fick inte mycket uträttat som regent. Han ägnade helst sina dagar åt att svarva snusdosor och äta hetväggar. Kungen dog av ett slaganfall 1771 och hans sista måltid bestod bland annat av favoriten hetvägg.

Adolf Fredrik sägs ha varit en kung utan vare sig insikter, åsikter och avsikter. Han var dock foglig och hygglig vilket passade rådet och riksdagen utmärkt. Kungen hade i stort sett ingen makt och vägrade han skriva på papper använde man en stämpel med hans namnteckning.

Adolf Fredrik trivdes bäst vid svarven på Kina slott på Drottningholm, där han svarvade snusdosor rökte pipa och åt hetväggar på behörigt avstånd från all jobbig politik.
Hans sista måltid bestod av böckling, rysk kaviar,hummer,surkål kokt kött med rovor och slutligen semla med varm mjölk (hetvägg).

Är det bara jag som kommer att tänka på två saker efter att ha läst detta? 1. Ture Sventon, av naturliga orsaker, och 2. Ferdinan, tjuren som inte alls ville strida och mota folkets jubel, utan hellre satt hemma under sin korkek, och luktade på blommorna.

Ps) Jag gillar inte semlor, näst intill hatar dem faktiskt. Robin där emot älskar dem och äter dem gärna, trots att han är allergisk.

Yes I do.

Kyckling och citrus!

Här kommer kvällens middag - mums!

Ingredienser

1 gul lök
2 clementiner
1 spansk peppar
1 msk olja
1 msk honung
1 msk soja
ca 900 g kycklinglår
4 portioner couscous
1/2 kruka koriander
1 dl matyoghurt
salt och peppar
65 g babyspenat

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225˚C.
2. Skala lök och klementiner. Skär löken i klyftor och klementinerna i skivor.
3. Dela, kärna ur och hacka spansk peppar. Blanda den med olja, honung och soja. Lägg kycklinglåren, löken och klementinerna i en ugnssäker form och pensla på marinaden.
4. Sätt in formen mitt i ugnen, stek ca 25 minuter eller tills innertemperaturen är 80˚C. Ös kycklingen då och då.
4. Tillaga cous cousen enligt anvisningen på förpackningen.
5. Spara några korianderblad till dekorering och hacka resten. Blanda hacket med yoghurten och smaka av med salt och peppar.
9. Vid servering vänd ned spenaten i cous cousen.
Servera kycklingen tillsammans med cous cousen och yoghurten.

Praktikplatsen från himlen.

Ni kan såklart inte förstå det, men jag har verkligen världens bästa praktikplats. När jag kom hit satte de mig vid min dator och sa: gör som du vill, det blir nog bäst så. Fråga om du vill veta något, men kör annars bara på. Och det är det jag gör. Nu är klockan 14:00 och jag slutar om två timmar. Det känns som om jag varit här i max en timma. Super!

Första dagen!

Nu är det första, första dagen för mig! Önska mig lycka till!

Insta x 5.

1. Bästa tét just nu. Doftar härligt av nytjärad brygga!

2. Bästa repliken.

3. London-drömmar.

4. Puss!

5. Älskade Robin och älskade farmor som mitt i vindrickandet skall måla en tavla. Tillsammans. Båda drog i penseln åt vart sitt håll och var ovänner inom en kvart. Men jag älskar dem ändå.

Greklandsdrömmar.

Det är kallt ute.

Hårfärger.

Jag funderar lite få att färga håret. På dessa bilder har jag en varm blond ton som frisören satte i. Älskade det, kommer jag ihåg. Den jag har nu är gamla blekningar som jag färgat över själv hemma med, mörkblonda toner. Jag gillar det som det är nu, men i vår vill jag gärna gå och klippa en frisyr (behålla längden..) och testa en ny, ljus färg. Jag har alltid drömt om jordgubbsblond; men vågar man...? Här är färgen från förra året.

För nästa vecka...

Denna vecka blir det...

Chilirostade kycklinglår med klementiner (Kyckling, LCHF)

Korv med motots- och pepparrotskräm (Korv, GI)

Vintig sallad med brysselkål (Vegetarisk, LCHF)

Indisk färsgryta med kokos, chutney och kardemummaris (Färs)

Bönburgare med cole slaw och avokodo (LCHF)

(alla recept och bilder är från www.ica.se)

Inpackning för håret.

Här skall ni få ett tips på vad jag själv tycker är världens bästa hårinpackning. Den heter Macadamia natural oil deep repair masque och är verkligen helt underbar. Jag testade att köpa den lilla förpackningen på www.eleven.se och blev helt såld, så närsta gång får det bli den stora burken istället. Inpackningen luktar underbart gott och gör håret mjukt riktigt länge. En gång i veckan räcker! Min lilla flaska kostade 125 kronor, och sedan finns det burkar som kostar 240 resp 380 kronor. Alla priser är från eleven.se.

En vegetarisk pasta att sno ihop.

Jag gillar pasta, helst skall den vara vegetarisk och krämig. Så här blev här om dagen:

Ingredienser och instruktioner

500 gram fullkornsspaghetti kokas i saltat vatten tillsammans med olja och lite cayennepeppar. Fräs klyftade tomater tillsammans med sambal olek och vitlök. Strimla rödkål och lägg i. Tillsätt jalapenos efter tycke och smak, gärna inlagda. Häll på krossade tomater och lite vin. Tillsätt honung, ca 1 tsk. Hacka ett kallt hårdkokt ägg. Häll grönsaksfräset över den kokta spaghettin och strö över färsk hackad persilja och det kokta ägget.

Hemma hos...

Mor och far.