Lax med de bästa smakerna.

Detta lagade Robin igår, en perfekt vardagslax. Härliga smaker som fänkål, dragon och vinäger blir en match made in heaven.

Laxpanna, 2 pers.

laxfiléer
1 dl matgrädde
1 dl vatten
vitvinsvinäger
morötter
fänkål
purjolök
färsk dragon
salt
peppar

riven potatis
salt
peppar

yoghurt smaksatt med olja, vitlök och salt

Hacka grönsaker (jag använder en potatisskalare för att göra tunna strimlor och moroten) och fräs i smör. Tillsätt grädde, vatten och vinäger. Koka upp och smaka av med kryddor. Riv potatisen och stek i plättar. Lägg ner laxen i grytan och låt koka ett par minuter. Blanda yoghurt och servera till potatisplättarna.

Kondis, böcker och snöpulsande.

Det blev inte så mycket bloggande från min sida igår. Dåligt. Men jag hade fullt upp hela dagen. Efter den intressanta föreläsningen så blev det inte Handels för min del, utan det blev Ahlströms konditori med några kursare istället. Jag åt chokladganasch och drack dubbla kaffe, och glömde alldeles av min matlåda. Och vem kan klandra mig när man får gå på kondis istället? Efter det blev det en tripp till butiken Balders Hage, där jag köpte en finfin fotogenlampa och ett fint fat att ha clementiner på. Sedan vidare fast endast i sällskap av mig själv, det blev café Ethels, en kopp té och lite läsning. Det jag håller på med nu är hur intressant som helst, jag återkommer till det lite senare.

Sophia hämtade upp mig och vi åkte hem till mamma en sväng där Robin slutligen hämtade upp mig vid 7-tiden. Hemma väntade en överraskning, men jag återkommer om den med senare när jag kan visa foto. Dessutom, uppe på allt detta, så hämtade jag ut mina paket igår. Två böcker och - Aleksej! Vi älskar varandra redan.

Fru Winter.

Morgon. Nyfallen snö. Hett té med smak av kanel. Varm katt i knät. Stilla.



(Fotogenlampan är mitt fynd från gårdagen och införskaffad på Balders Hage för 79 kronor.)

Libe.

Morgon och sitter åter igen i föreläsningssalen. Det har vart mycket den här veckan, en tenta och 3 föreläsningar. Efter det här blir det Handels för min del, i väskan har jag lådan med tonfisk och matvete. Nyttigt så det förslår.
Imorgon blir det den enda sovmorgonen på hela veckan, då stannar jag i sängen och kör morgonkaffet där ifrån.

Naglarna är dagen till ära (något måste det väl finnas att fira?) målade i en ny mörk-cerise färg. Nya naglar, ny dag, nya utmaningar. Tss.., jag börjar nog bli uttråkad. Imorgon är det D-day, då får jag veta om jag kommer in. Det är lite D-day idag också, jag skall hämta Aleksej på posten så han kan flytta hem till mig. Mysigt.

Stick together

När jag ändå avrundar dagen passar jag på att ställa mig samma fåga som Petra Szabo; "Vem bryr sig egentligen om en utter?"

Comments.

Äntligen är R hemma, eftr en hård dag på fältet. Poor baby. Snöskottningsbranschen är nog inte världens mest kreativa och charmfulla yrkesväg. Men, det finns dem som har det värre. Mycket värre faktiskt.

Dags för lite middag. Det går lite grejer på TV som jag vill se ikväll, så efter maten blir det till att försöka få undan lite skolarbete. Imorgon planerar jag att sätta på och plugga på Handels, jag, mina böcker och en kall pastasallad som matlåda. Vi kommer klara oss fint. Jag skall klä mig i en vit linnetunika och grå stickad kofta, matchat med en knut på hjässan.

Natti natti på er.

You humble me.

Jag vet vart jag skall.

Jag är en svag människa. Jag kunde inte låta bli nässprayen mitt i alla nysattackerna och nu kiänns det som om en liten bit av himmelriket har kommit till mig. Jag kan andas igen!

Skåmt åsido. Jag skall krypa ner lite med min bok. Robin kommer inte förrän senare och då blir det rester av fisklådan från igår.
Jag har inte så många måsten för idag faktiskt, bara läsa och fixa lite med ett konto. jag har varit duktig och ringt mina samtal och jag har skrivit upp mina jobbtider i kalendern.
Kalenderna ja. Den faller samman helt och hållet, jag tror inte jag kan vänta utan måste beställa en ny redan nu. Det gör jag från www.tryckdig.se, där man kan designa sin egna almanacka. Mycket roligare än att köpa en i butik.

Ses på andra sidan.

Come and dine with me.

Jag har bestämt vad jag skall laga på fredag! Det blir Bouillabaisse med hemlagad aioli, och Crème brûlée med apelsin som avslutning. Jag funderar på att köpa kardemumma-kaffe också, jag stod och höll i ett paket igår men avstod. Attans. Men här skall alltså lagas mat!

A picnik by the lake.

Nyser och snörvlar om vart annat. Hemma från stan igen. Det har varit lyx idag, R ringde och var i stan när jag skulle hem så jag fick skjuts. Inget traskande idag alltså. Skönt, för det har börjat slaska och jag hatar att bli blöt om fötterna. Ush. Här om dagen traskade jag omkring vid Nordstan, det hade töat och var man än gick så låg det stora vallar med brun kletig snömassa. Efter en stund började det läcka igenom skorna och strumporna, och jag höll på att dö av äckelkänsla när jag tittade på skyarna av brun slask som bussarna sköt upp i luften och förstod att det var det vattnet mina fötter traskade omkring i. Uss!

Alltså. Täppt i näsan, blöt om fötterna och lite stressad - igen. Bode lägga av med det där. Jag borde dessutom flytta på tvätten, dammsuga övervåningen, bädda och sätta mig och läsa. Ingen lust till något av det.

Moonlight.

Godmorgon! Nyduschad med väldoftande produkter i håret, pigg som en lärka efter en godf natts sömn och iförd kläder som känns bra för dagen. Nu saknas det bara lite frukost. Jag skall åka in till min föreläsning med mamma idag, skönt att slippa bussen ibland. Idag börjar nya kursen, och jag är taggad!

Lily.

Lite uttråkat sitter jag och slösurfar, efter en god middag med R. jag lagade fisklåda med dill och grevé, och Robin hade köpt lyxig räkröra att ha till ett glas vitt framför tv'n. (Han var söt och ville fira att jag kanske blivit godkänd på tentan som jag våndats så över...)

Nu är klockan halv tio och jag funderar på sängläge. Ett stekt äpple och ett avsnitt och Sopranos skulle vara en perfekt avrundning på kvällen.
Imorgon är det upp tidigt, det är första föreläsningen i nya delkursen. Jag ser fram emot det, jag gillar föreläsaren och dessutom är inte litteraturlistan lika massiv som i den förra delkursen. ^^
I och med den här tentan som var idag är redan 3/4 av min grundkurs i etnologi över. Gud så snabbt det har gått. Nu satsar jag hundra på ett VG i nästa delkurs, och efter det skall jag in på religionsvetenskapen. Övriga ämnen som jag sökt är historia, socialantropologi, sociologi och etnologi fortsättning. Blir det inte religionen så måste jag säga att jag är lite sugen på sociologi. Men vi får se.

Dags att dra sig tillbaka, sängen kallar!

Aladdin Pralintaktik

Aladdins julreklamer är något som brukar vara mysigt och typiskt svenskt. Vi får oss ett gott skratt i julsofforna och kluckar gott åt svenskheter som att inte ta sista biten och hur ingen vill ha körsbärslikören. I år har de satsat på flera olika, där man får lära sig olika taktiker på hur man skall få behålla sin favvo-pralin ifred. En av dem är ordentligt omtvistad, då ingen förstår vad det är som händer. Jag letade efter den bland youtube-klippen men hittade inte, ni får hålla utkik själva i tv'n och se om ni blir något klokare. Jag minns inte namnet, men det är tre skäggiga nissar i en soffa, och asken blir undandragen på något sätt. I alla fall, här kommer två av de andra som jag gillade. Säkra knep när man skall försvara chokladen man sjkälv vill åt.





Två ps) vad det gäller Aladdin-choklad. Förra året så försvann någon random spritvariant i asken, och har nu ersatts med en bit med jordgubbscreme i. Kanske något för mig som vanligtvis inte gillar choklad? Dessutom är den väl kamouflerad, den har samma utsida som den utbytta spritvarianten - om det nu var romrussin kanske... Nästa ps, snälla stava inte Aladdin med två L, alltså Alladin. Det är något jag stört mig på i säkert femton år, ända sedan Disney-filmen kom...

Bad influence.

Hemma från tentan och det gick BRA. Helt otroligt, men sant. Jag tror jag kirrade ett G trots allt.
Eftersom jag älskade mig själv så mycket timman efter tentan så gick jag raka vägen in på Indiska och belönade mig med ny duk, nya tallriksunderlägg, lite nya ljus, och ett fint FÖRKLÄDE. Jättetjusigt, jag skall visa bild sedan. Rutigt och juligt.

Hemma är det pyssel på högsta nivå. Jag dukar och testar olika modeller för på fredag, då mina söta flickor från gymnasietiden kommer hit och äter middag med mig. Menyn är halvfixad, jag måste bestämma varmrätt också. Men jag har tid på mig! Just nu är jag så lycklig över att det inte gick åt skogen på tentan, så nu känns det inte som om något alls är jobbigt.

Robin kommer om någon timma. Jag skall pilla med ett par räkningar, tända ljus, hälla upp ett glas vin och börja fixa med middagen. Det blir fisklåda med tomatsallad, bra och robust vintermat gillar vi nu!

Back in the cold.

Hemma igen!
Min fina kokbok från Allt om Mat hade kommitmed posten, och den var inte häftad som jag trodde utan inbunden. Jättefin, men jag har inte hunnit bläddra i den än. Ikväll blir det läsning om husmanskost för hela slanten, betydligt roligare än det svenska folkhemmet och kulturarvsproduktion!

Det var en uppfriskande promenad hem med härligt väder och sol. Nu är jag helt slut, jag måste få något i magen och kränga av mig kläder och påsar, så återkommer jag senare.







Bild) Jag bor på världens vackraste plats!

Krafsar i jorden.

Slarvat med bloggen, jag vet. Känns som jag inleder varenda inlägg med det nu förtiden. Men, idag är det måndag morgon och jag skall snart börja klä på mig. Min tente (som jag kommer få U på) börjar om ganska exakt två timmar. Snart går min buss, jag åker in lite tidigare för att kunna sitta och repetera lite ur mina anteckningar innan. So long.

Att falla fritt.

Haft en jättebra dag på jobbet. Haft en mindre bra natt i sängen.

När jag kom från jobbet så dröste jag i säng omedelbart. Ögonen gick i kors, men efter två timmars sömn känner jag mig lite bättre och skall snart sätta i gång och läsa lite innan jag gör mig i ordning för ikväll. Det blir röd klänning och grå stickad kofta, men jag har inte bestämt mig för vilken än.

Jag är i ett mitt-i-mellan-mood. Jag kan inte bestämma mig för vad jag känner, hur jag mår eller vad jag vill. Jag har ångest för nästa vecka - det är så mycket som står på spel. Jag vill så gärna komma in på religionsvetenskapen och jag vill så gärna klara den där förbaskade tentan. Dumma tenta. Och religionsvetenskapen är min tankestuga, då skall jag bestämma hur jag skall göra (för resten av livet).

Jag har en annan sak som jag går och filurar på. Eller som vi filurar på, rättare sagt. Ibland är det allt bra orättvist. Sker det igen så är det, vadå - fjärde gången på fyra år? Någonstans så får det räcka. Nu håller vi andan och håller tummarna för att "vi" kan bita oss fast till hösten. Inte släppa, inte tappa greppet!

"Säg ingenting till mig, jag ser allting ändå. Ja säg ingeting till mig, det hörs på stegen när du går."

Positivism.

Lördag morgon. Det blev inte mycket bloggande igårkväll. Hamnade på Vanilj där jag åt en äcklig pasta och tog mig igenom lita anteckningar, sedan på mötte jag Ida och Joel på Handels och fick en bok. Det blev ingen öl, utan jag åkte hem istället. Grejade och pysslade, läste och åt en halv Hawaii med vitlökssås. Pizza är allt bra gott, om man äter det någon gång då och då.

Nu är klockan halv 7 och jag sitter redo i jobbstassen. Idag är det en prvning på många sätt, kanske framför allt för att nässprayen är slut och jag har bestämt mig för att inte köpa en ny. Hemska tanke. Nätterna blir såklart värst, när man drömmer mardrömmar om att man halvt ihjältörstad söker efter vatten, och vaknar med ett ryck och är helt torr i hela strupen för att man andats genom munnen. Hrmpf.

Lite fil och tandborstning, and then work. Hela fem timmar.

På g.

Hupp! Nu är jag i kläderna, det blev svarta tajta byxor, svart kavaj med puffärmar (en favorit i garderoben, sitter som en smäck!), och ett vitt ljusbeigt linne med spetsar från BikBok. BokBok är bra på romantiska saker!

Robin är hemma en sväng från en massiv snöskottning i Lindome, han skall ut och dela ut reklamblad i Kullavik och Särö nu, och släppa av mig på vägen. Jag tar bussen in till stan, skall nog sätta mig på caf+e Vanilj på Vasagatan och plugga. Har alla böcker och papper med mig så nu jäklar! Ikväll komme belöning, en öl med kurskamrater i stan. Trevligt!

Dagens utter-känsla:

Asleep.

Oj oj, livsfarligt att gå och lägga sig och somna om när man redan varit uppe en sväng och ätit frukost.

Jag drömde konstiga mardrömmar, jag och Robin satt på ett flygplan hem (varifrån?) som hade problem att starta, det hoppade upp och ner, upp och ner. Ibland var vi på fotbollsplaner och ibland på vanliga bilvägar. Vi satt längst fram, och av någon anledning var det modell "öppet-flygplan", så vi satt som man gör på Liseberg i byglar. Brevid oss fanns vårt sovrumsfönster, med adventsljusstaken och julblomman och spetsgardninerna. Anledningen till att vi inte funde starta var att det regnade röd sand, som på något sätt hade med en storm på planeten Mars att göra. Exciting. Steward på planet var ingen mindre än han dans-nissen Tony Irving, och vi kom inte överrens. Det hela slutade med att vi fick mellanlanda i Malmö och sova där en natt. Alla badade bubbelpool och festade, men jag låg och sov på golvet i receptionen för jag kunde inte röra mig. Jag försökte ropa men ingen kom och hjälpte mig.
Det var en lättnad att få vakna, kan jag säga.

Nu sitter jag har inlindad i handdukar och försöker vakna till liv. Jag har duschat och borstat tänderna men det verkar inte hjälpa. Vakna! Jag skall läsa lite här hemma först och sedan åka in till stan för att fortsätta plugga och träffa en tjej från kursen och få tillbaks en bok. Det börjar bli hög tid att försöka strukturera upp och se vad jag har kvar att repa på och vad som är färdigt. Jag får ta med mig den uppgiften till stan tror jag.

Vi flyter på ytan.

Det har varit en lång och kall dag idag. På morgonen blev det Chalmers tillsammans med några från kursen, och efter det så pös jag iväg till Blue Mountain och drack kaffe och läste vidare. Joel och Natasha från kursen slöt upp efter ett tag.

Ändå är det dags nu att läsa vidare, dagen är inte slut än. Just nu räknar jag dagarna till den 9:e, då får jag veta om jag kommer in på religionen. Weiie!

Vet inte om morgondagens innebär stan ännu. Vi får se. Men jag hoppas på sovmorgon.
Nu, lite soffa och filt - papper & markeringspennor - varmt kaffe och en skvätt punsch

Bild) Neff för ett par somrar sedan om jag inte minns fel. Vilket jag säkert gör.

Ny klänning i december? Ja tack.

Här är några fina klänningar jag gärna hade sett i min garderob. Alla finns på www.nelly.se, skynda fynda. Eller nja, ACNE-klänningen är väl kanske inte direkt ett fynd om man är fattig student, men oh så läcker! Och jag älskade skorna till! Mmmumma!


1. Kling - 499 kr.


2. Acne - 1295 kr


3. Ida Sjöstedt - 1499 kr

Kalv Kampala

En rätt av Jamie Oliver som jag och Robin gjorde här om dagen. Vi båda två gillar grytor med högrev, svenska favoriter är dillkött och kalops, och därför blev vi båda förtjusta i den här sydafrikanska grytan. Här kommer min variant på receptet, jag skriver ingen ingredienslista så skall ni göra det så får ni gå efter receptet!

Putsa och skär kalvhögrev i bitar. Fräs tillsammans med gullök i rapsolja. Lägg upp kött och lök på ett tallrik, och diska ur grytan. Fräs sedan paprikapulver, vitlök, apelsinskal, kryddpeppar, nejlikor, 2 lagerblad, 2 kanelstänger och vitpeppar i lite olja. Vänd sedan ner kött och lök, och tillsätt morotsbitar. Häll på 2 burkar krossade tomater, eller som jag; 1 burk krossade tomater och 3 färska hackade, ca 3 dl vatten och 1 dl tomatpuré. Salta och häll på saften av 1 apelsin. En skvätt rödvinsvinäger, ca 2 msk. 3 msk ajvar relish om det finns.

Låt koka upp och sänk sedan värmen och låt grytan stå och puttra i 1-2 timmar eller tills köttet blivit mört. Servera med yoghurt och vitlök, hackad färsk spenat och rosatat hackat bröd av bra kvalitét. En kall öl - and no more worries.

One piece.

Med tanke på väderleken vore det inte så dumt att få krypa in i den här mys-overallen från Onepiece, härligt luddig från topp till tå. Hade jag haft 1500 spänn över så hade den fått bli min - alla gånger. Hur ful den är är.

Flipp.

Det är ganska motvilligt som jag sätter mig här. Jag skriver inte för någon annans skull än mig egen, och då är det ganska märkliga att man får dåligt samvete när det börjar bli för glest mellan inläggen. Jag undrar varför.

På bättringsvägen, både fysiskt och psykiskt. Ogillar uppförsbackar, helt enkelt. Och just nu är jag i en MASSIV sådan. På måndag är det dags för salstentan från helvetet, jag räknar med ett U men satsar på ett G. Jag läser så ögonen rinner men känner inget större hopp för det. Käre gode Gud, låt det gå vägen.
Ikväll skall jag fortsätta med "Samhällsideal och framtidsbilder", gillar inte. Grr. Tråkigt.

Jeezes (eller med spansk brytning - Shäzuz!) vad kallt det är ute nu! Imorse var det 12 minus och jag höll på att dö av köldslag i väntan på bussen. Som tur är så är det inga större förseningar i kollektivtrafiken just nu (nu lät jag som nissarna på lokalnyheterna), eftersom vädret är bra i alla fall. Alltid något att glädjas åt. Men kallt är det, så fort en vind kommer så känns det.

Nu skall jag ta en kopp kaffe och försöka varva ner. Lot's to do, trots att dagens måsten borde vara över nu.

Banana chocolatechip bread

Här kommer ett recept på något jag stötte på i Kanada, . Om du nu läser detta Alexandra, min brödbakande vän på andra sidan Atlanten, jag vet att receptet inte är det riktiga, men det är en variant. Du får jättegärna skicka mig ett orginalrecept, för ditt var godare! :) Men hittills duger det här.
Brödet äts inte som sötebröd som vi här i Svearike kallar det, utan snarare till frukost. Jag äter det till stakt kaffe, Robin vill ha bacon och stekt potatis till. Hallelujah!

Banana chocolatechip bread
175 grader

2 ägg
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
50 gram smör
mjölk 1-2 dl
kakao, efter behag
3 mogna bananer
hackad mörk choklad, eller chokladknappar


Vispa ägg och socker, tillsätt vetemjöl, bakpulver, kakao och mosade bananer. Häll i smält smör, men "smöra" först formen med ca 2 msk. Det blir bättre med smält än med kallt smör. Späd smeten med mjölk. Vänd ner chokladen försiktigt, och grädda i 30-40 minuter.

Daemon.

Jag försöker bena i härvan men det blir bara trassel. Trassel, trassel som trasslar och blir värre och värre tills allt bara är knöckligt. Knöggligt. Hur ni nu vill ha det. Det är oooreda!!

Vi.

Jag har vit mössa med tofs och tjock ljusrosa tubhalsduk på mig. Det är kallt trots att jag är inne och jag är på ganska dåligt humör. Då fryser man mer.
Varit på jobbet. Som vanligt. Varit som vanligt, alltså. Inga jubel. Vet faktiskt inte vad jag tänker just nu.

Jag borde ställa mig och diska, men jag borde samtidigt lägga mig och läsa. jag har två kompendier som borde läsas ut ikväll. Får se vad vi hinner. Imorgon skall jag in till stan för att läsa i alla fall, det här duger inte.

Imorgon skall jag in till stan, tidigt. Om det blir Chalmers med dom andra eller att jag sitter själv vet jag inte än. Vi får se.

Dags att diska och värma gårdagens köttbullar.

Plingeling.

Jag och bloggen har inte riktigt varit kompisar de senaste dagarna, som kanske märks. Men nu nosar vi på varandra igen, och jag lovar att slänga in något inlägg senare ikväll. Just nu är jag på jobbet, har varit här sedan 12 och skall gå hem vid 5. En perfekt lång arbetsdag i mitt lycke. Promenerade till bussen i förmiddags och åh vilket härligt väder! Synd att man måste sitta inne och plugga hela dagarna. Men som sagt, återkommer senare.