Food for us. (Lax, rödbetor och choklad)

Bara för att ni älskar att se bilder på vad jag äter och laga för mat (tyst med er - det gör ni visst) så slänger jag in ett par bilder på gårdagens matlagning. Det blev Teriyaki-lax på rödbetssalladsbädd, underbart gott! Laxen marinerades bara i teriyakisås och stektes i ugnen. Rödbetssalladen bestod av rödbetor, kokta och sedan svalnade i en lag på olja, balsamvinäger och ingefära. Peppar och salt såklart. Fullkornsris och sallad till det.
Eftersom vi varit nyttiga och måste kompensera upp kaloriintaget så blev det mjölkchokladsmousse med hallon till dessert framför Stjärnorna på slottet. En kväll helt i min smak!