Idag blev det snabbt och lätt av det som fanns i kylen.
Ingredienser
1 portionsbit torskrygg
sat och papper
redan kota röbetor
1 stor nektarin
hackas sommarlök
en stor klipp smör.
Alla dess ingredienserna körde jag i en ugnssäker form i ca en halvtimma, med undantag från torsken som fick brynas, saltas och peppar innan en stund på spisen
två ägg
en skvätt mellangrädde
mozzarella, skuren i mindre bitar
1 hel urkärnad halañero (starkt)
salt och papper.
Gör omeletten i ugnen på ca 200 grader i 20-25 minuter. Sätt sedan på grilleffekten och låt stå i ytterligaren fem minuter. Under den tiden passar du på att lättkoka lite broccoli.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar