Banana pancakes.

Åh. Ingen dessert hade vi hemma men sötsuget drog igång efter firren ändå. Så då blev det till att ställa sig och steka amerikanska pannkakor - jag tror aldrig jag tröttnar. Den här gången blev det "Bananpannkakor med blåbär, hemgjord chokladsås och vaniljcréme". Nädå, ni är inte avis alls... Ha!

Ingredienser:
2 väl mogna bananer
3 dl vetemjöl
3 dl vaniljyoghurt
1 tsk bakpulver
en nypa salt

Mosa bananerna med en gaffel och vänd ner i smeten. Stek på lagom värme och servera med tillbehör.
Detta kan verkligen varieras i det oändliga. Ibland kör jag apelsinraps i smeten och serverar med chokladglass, inte så dumt det heller om man säger så.