Glöm inte favoriterna!

Perfekt mitt-i-veckan-mat, och dessutom är soppa alltid något som man kan svänga ihop av vad som står i kylen. Igår hittade jag några deciliter vispgrädde och några ledsna potatisar, och tillsammans med purjolök, vin och örter så är detta en ypperlig middag. Snabbt går det också.