mango- och röd currysås
4 port
4 laxfiléer
salt
peppar
citronskal, rivet
fryst mango
röd currypasta
honung
lite vatten
kokt tagliatelle
en stor grönsallad
Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Låt mango, currypasta och honung puttra lite på spisen. Säll undan. Lägg laxen i en ugnsform, salta, peppra och riv över citronskal. Stek i ugnen ca 15 minuter. Koka pastan. Mixa av mangon till en slät sås. Häll den över den kokta pastan och rör runt. Servera pastan och laxen med en stor grönsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar