Idag var det veggie-tisdag för hela slanten och slurpans vad gott alltså! Kokt bulgur med svarta bönor, rostade morötter och rödbetor i ugn som vänds i limejuice och persilja, rikligt med grönsallad så som plommontomater, romansalld, gurka och färsk rödlök, en fetaoströra med lite honung och till sist några jordgubbar att avsluta med. Nu är jag mätt och skall dricka upp mitt efter-maten-kaffe, och sedan blir det bingen. Plugg imorgon och tidigt in till stan. Sleep tight.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar