Enligt LCHF-metoden skall man alltså smälla i sig så mycket fett som möjligt under måltiderna för att undvika sockersuget där i mellan. Detta gäller såklart också frullen, som skall bestå av kött och ägg (proteiner) samt feta mjölkprodukter (fett). Jag är inte döförtjust i äggrätter för tidigt på morgonen och dessutom är inte scrambled eggs min största favvo. Idag stekte jag äggen istället och gjorde en finfin italiensk variant. (Det är italiensk i mitt huvud i alla fall...)
Gör så här: Stek äggen på låg värme enbart på en sida. Salta och peppra ägget, strö över färsk hackad basilika och sedan den rivna parmesanosten. Toppa med lite tabasco och servera tillsammans med ett par skivor bacon av god kvalité samt en bra salami och lite brie. Katte, mjölk och vatten till det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar