Det här är en underbar pasta som jag gör ibland, den innehåller få men enligt mig de bästa ingredienserna du kan tänka dig. Vitlök, citron, basilika, parmesan... Yes, du förstår.
Gör så här: Koka ett paket pappardelle al dente. Det där med al dente är såklart det viktigaste med pasta. Fräs champinjoner eller någon annan god svamp tillsammans med smör och vitlök efter smak. Jag vill ha ganska mycket vitlök. Salta och peppra. Hacka basilika grovt och blanda med svampfräs och pasta. Riv en citron över anrättningen och blanda väl, Riv över rikligt med parmesan. Ringla över olivolja. Ät och njut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar