Rensa och filéa fisken. Klipp av fenor och skär av huvudet (och ge till katten). Fyll buken med dill och citronsaft. Salta och peppra fisken. Smält smör och häll över. In i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter!
Till äter man som patriotisk svensk självklart färskpotatis, lite hårt bröd och en stark ost. Öl är den självklara drycken.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar